Aubergine-koriander spread
Verhit de olie in een koekenpan en bak de aubergine 10 minuten al omscheppend bruin en zacht. Doe de knoflook en tomatenpuree erbij en bak 1 minuut mee. Pureer het...
"Spread" Resultaten Zoekopdracht
Artisjokkenspread
Verwarm de oven voor op 180 C. Laat de artisjokharten uitlekken en snijd in stukjes. Meng de artisjok met de kaas, mayonaise, knoflook en tomaat en breng op smaak met...
Auberginespread
Verwarm de oven voor op 200 C. Halveer de aubergine en bestrijk met de olijfolie (bewaar 2 eetlepels). Rooster de aubergine ca. 20 min. in de oven. Laat afkoelen en...
Kaas-notenspread
Meng de kaas met de roomkaas, de boter en walnoten. Breng op smaak met zout en peper. Serveer op toast.
Kikkerwtenspread
Laat de kikkererwten uitlekken en bewaar het vocht. Pureer in een keukenmachine met de knoflook, citroen, komijn, het cayennepeper, zout en 2 eetlepels olijfolie tot een smeuige pasta. Verdun eventueel...
Toast met kaasspread
Meng de kaas, roomkaas, boter en walnoten door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster,...
Pesto van boerenkool
Superfood van eigen bodem? Jazeker: boerenkool! Boerenkool geeft veel energie en zorgt voor een goede weerstand. Deze groente bevat per 100 gram 41 kcal en 2,5 gram vezels. Het is de wintergroente met...
Pittige hummus
Doe de kikkererwten in een vergiet, laat het vocht weglopen, en spoel kort af. Daarna in een grote kom, voeg de tahin (sesampasta) toe,
Pittige hummus!
Hummus. Hoummous. Hoemoes. Humus. Humous. Ja, het is allemaal hetzelfde; je kunt deze ‘spread’ namelijk op veel verschillende manieren schrijven. En op nóg meer manieren klaarmaken! De varianten zijn enorm,...
Ongelooflijke gebruik van bloemkool
Bloemkool is erg veelzijdig en je kan er verschillende gerechten mee maken. Eet je bloemkool liever rauw, gekookt, gestoomd of koud? Er zijn genoeg keuzes en ik kies er altijd...
Gezonde chocoladetaart
Ja, gezonde chocoladetaart bestaat dat eigenlijk wel? Deze gezonde chocoladetaart is helaas niet echt gezond maar bevat wel minder calorieën dan normaal.
Hummus een eiwitrijke snack
Hoe vaak kom je thuis en ben je te moe om te koken? Het is dan verleidelijk even een pizza in de oven te doen. Wil je, je honger bestrijden...
Amerikaanse clubsandwich
Rooster de sneetjes brood. Kook de eieren hard en snijd in plakjes. Schil de avocado en prak fijn. Meng de bieslook, mayonaise en chilipoeder erdoor en voeg zout en peper...
Borrelhapje brushetta
Begin met het maken van de erwtenspread. Verhit de olie en voeg de fijngesneden sjalotten en chilipeper toe. Voeg de doperwten, de schil van limoen en 2 el water erbij....
Gevulde tomaten
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de bieslook met de zuivelspread en breng het mengsel met nog een beetje peper op smaak. Snijdt van de tomaten de kapjes...
Tomates rellenos de guacamole
Niet veel mensen eten guacamole op een andere manier dan bij nachochips. Daar is natuurlijk niets mis mee, maar je er is meer variatie mogelijk.. Denk eens aan een spread...