Ingrediënten
- Bieten (vers), h
Recept
Een lekker frisse bietensalade met yoghurt.
Doe de bieten ongeschild in een pan met water en kook in ongeveer 25 minuten gaar. Giet de bieten af en laat ze even afkoelen in koud water. Schil de bieten en snijd de bovenkant en onderkant eraf. Snijd ze in blokjes. Verwarm wat olie in een pan en bak hierin de pijnboompitjes – laat ze niet te bruin worden. Meng in een kommetje de extra vierge olijfolie, de helft van de citroensap en honing en schep daar twee lepels kwark/yoghurt door. Meng de blokjes biet met de dressing en de pijnboompitjes. Meng de h
Stappen
1 Klaar | Doe de bieten ongeschild in een pan met water en kook in ongeveer 25 minuten gaar |
2 Klaar | Giet de bieten af en laat ze even afkoelen in koud water |
3 Klaar | Schil de bieten en snijd de bovenkant en onderkant eraf |
4 Klaar | Snijd ze in blokjes |
5 Klaar | Verwarm wat olie in een pan en bak hierin de pijnboompitjes - laat ze niet te bruin worden |
6 Klaar | Meng in een kommetje de extra vierge olijfolie, de helft van de citroensap en honing en schep daar twee lepels kwark/yoghurt door |
7 Klaar | Meng de blokjes biet met de dressing en de pijnboompitjes |
8 Klaar | Meng de h |
