Hertenstoof met kastanjes

Kookse.tv bezoeker

Een heerlijk geurende gerecht, deze hertenstoof met kastanjes.







Ingredi├źnten

voor 4 personen
500 g mager hertenstoofvlees, ontbeend en in blokjes van 2-3 cm
2 el bloem
2 el extra vergine olijfolie
2 uien, gesnipperd
6 dl bier van goede kwaliteit
1 theel. tijmblaadjes
3 jeneverbessen, gekneusd
2 flinke snufjes piment
150 g kleine sjalotjes, gepeld
250 g kleine worteltjes, geschrapt
250 g kleine pastinaakjes of raapjes, schoongeboend, of blokjes koolraap
1 stokbrood
100 g gare, gepelde kastanjes (uit vacu

Omschrijving

Verwarm de oven voor op 160

 

Vragen/Opmerkingen

Vragen/Opmerkingen

Schrijf een reactie of opmerking

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Wordt nu lid van Kookse.tv en maak gebruik van alle voordelen!Ben je al lid? Inloggen

Schrijf je gratis in bij Kookse.tv

Meld je nu in 1 stap aan met je Facebook account

 

of met je e-mail

E-mail
Wachtwoord
Bevestig wachtwoord
Ik ga akkoord met de huisregels en algemene voorwaardens van Kookse.tv