|
Plan de campagne
Nooit overbodig om op te schrijven wat je gaat doen. Wie komen er, wat komt er op tafel, wat maak je zelf en hoeveel maak je?
Uitnodigingen
Je kan dit natuurlijk met een smsje of een e-mailtje doen, maar als je het goed wilt aanpakken dan natuurlijk een kaartje via de ouderwetse post.
Inkopen
Maak je lijstje (kan trouwens ook via onze website) van wat je gaat kopen, vergeet niet de kaarsen, servetten en alle andere kleine gezellige dingen.
Oven aan en bakken
Neem ruim de tijd voor het bakken, begin dus ruim van te voren en weet hoeveel tijd je cake en muffins nodig hebben in de oven.
Verse hapjes
Naast de zoete recepten zijn er ook nog een hoop lekkere hartige hapjes, denk aan bv aan een tortilla met roomkaas en zalm of toastjes met roomkaas. Maak deze kort van te voren.
Tafel dekken
Pronkstuk is natuurlijk een etagère, waarop je al je heerlijkheden in lagen kunt uitstallen. Onderop komen de hartige gerechten. Op de middelste etage leg je scones en cake. Bovenop nog lekkere bonbons en zoete hapjes. Mooi wit tafellaken en het mooie servies en bestek uiteraard. Verdeel ook de jam en de boter op aparte schaaltje en natuurlijk de slagroom niet vergeten
Veeeel thee
Laat je gasten kiezen uit verschillende soorten. Bijvoorbeeld: Earl Grey, darjeeling, jasmijn of groene thee. Bijzonder geschikt voor bij zoetigheid is Lapsang Souchong. Dit is gerookte thee met een hele aparte smaak waar je even aan moet wennen. Maar deze thee biedt het perfecte tegenwicht tegenover het chocolade- en suikerbombardement uit je high tea. Daarnaast zijn er ook verschillende soorten thee die helpen met afvallen, handig om die zoete hapjes mee weg te werken.
Hoop gezelligheid
Iedereen binnen, dan snel de thee inschenken en de gerechten en hapjes van hartig naar zoet eten. Dus altijd eindigen met een lekkere bonbon is een goed idee.
|
