Mexicaans gekruide bloemkoolrijst
Deze bloemkoolrijst is vol van smaak, maar niet vol calorieën. Klinkt dat goed? Zet het dan voor vanavond op het menu. Je kunt het eten als hoofdgerecht of als bijgerecht.
Cuisine: Mexicaans
Mexicaanse recepten
Alle Mexicaanse recepten bij elkaar. Tussen de Mexicaanse recepten vind je vrijwel alle klassieke Mexicaanse recepten zoals Mexicaanse chili con carne, Mexicaanse quesedilla en meer. Bijna alle Mexicaanse recepten zijn voorzien van video dus het kan niet fout.
Mexicaanse maïssalade
Een smaakvolle Mexicaanse maïssalade gemaakt met geroosterde chilipepers, geserveerd als tapas. Ideaal voor een feestje of barbecue en lekker bij wraps of een gegrild stukje vlees.
Krokante vegetarische bloemkool taco’s
Doe jij dit jaar mee aan de Nationale Week Zonder Vlees en ben je nog op zoek naar een vegetarisch gerecht dat jouw week tot een feestje gaat maken? Zoek...
Mexicaanse quinoa schotel
Mexicaanse quinoa schotel. Lekker voor de zaterdagavond, als je niet teveel wilt doen en een makkelijk gerecht wilt klaarmaken. Bekijk de receptvideo!
Pittige mexicaanse lamsstoofpot
Verwarm de oven voor op 160 graden. Schenk 2 eetlepels olijfolie in een grote ovenbestendige sauspan of gietijzeren pan. Voeg de ui toe en laat het sudderen op een lage...
Mexicaanse cocktail
Deze cocktail heet eigenlijk Salty Chihuahua. Een heleboel mensen denken bij deze naam aan een klein zout hondje, maar Chihuahua is ook een provincie in Mexico. Deze cocktail komt dus...
Mexicaanse kruidenkoffie
Doe de kaneel met kruidnagel, sinaasappelschil en kaneel in een pan Giet er 600 ml water bij en breng aan de kook. Roer de koffie en suiker eronder en breng...
Mexicaanse gehaktballetjes in chipotle saus
In Mexicaanse gerechten worden vaak jalapeño pepers gebruikt. De jalapeño peper wordt hoofdzakelijk geplukt wanneer ze nog groen zijn, maat blijven ze langer aan de struik dan worden ze rood....
Zwarte bonensoep
Zwarte bonen worden vaak in de Latijns Amerikaanse landen gegeten. Ze smaken een beetje naar kastanjers. De zwarte bonen kun je gedroogd en in blik kopen. De gedroogde moeten eerst...
Mexicaanse kaasfondue
Wrijf de fonduepan of pan met dikke bodem in met de knoflook. Voeg de wijn toe en breng aan de kook. Doe de kaas erbij en laat al roerend smelten....
Mexicaanse soep
Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook ca. 3 minuten. Doe de soepgroenten erbij en fruit 3 minuten mee. Voeg 1 liter water, de bouillontabletten...
Mexicaanse kippenbouten
Verhit de olie in een koekenpan en braad de kip 10 minuten aan. Keer regelmatig. Doe de ui, knoflook en chilipoeder erbij en roer even door. Laat 5 minuten op...
Mexicaanse eieren
Verwarm de grill voor. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de ui en paprika 5 minuten. Zet het vuur hoog en doe de tomaten, mais,...
Mexicaanse stoofpot
Breng het vlees op smaak met zout en peper en leg het in een slow cooker. Voeg de uien, goene chilipepers, chilipoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, komijn en het bouillonblokje toe. Giet...
Mexicaanse bonenstoofpot
Spoel de pintobonen, zwarte bonen en kikkererwten af. Plaats ze in een gote kom en dek ze af met water. Laat ze een nacht weken. 2. Giet de bonen af...
Mexicaanse maissoep
Snijd de ui en knoflook fijn. Pel en ontpit de tomaten. Snijd de helft in kleine blokjes en bewaar. Verhit de olie in een pan en fruit de ui en...