• Home
  • Aardappel appel gratin
0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 bakblik (circa 6-8 personen):
• 3 grote aardappels in hele dunne plakjes
• 2 appels geschild in dunne plakjes
• 60 gr. geraspte cheddar of oude kaas
• 2 dl slagroom
• 2 eieren
• bosje bieslook
• ½ tl nootmuskaat
• peper/ zout

Aardappel appel gratin

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Denk je aan gratin, dan krijgen veel mensen een associatie met kerst, denk ik. Eetwinkel 'De Vlam in de Pan' maakte deze klassieke aardappelgratin met appel waardoor het een herfstachtig tintje krijgt. De gratin gaart een tijd in de oven dus je hebt er weinig omkijken naar.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier.

2
Klaar

Klop de slagroom los met een gedeelte kaas, peper, zout,de twee eieren , bieslook en de nootmuskaat.

3
Klaar

Schil de appel en aardappel en snijd vervolgens in dunne plakjes.

4
Klaar

Leg afwisselend een laagje aardappel overlappend op de bodem, dan een laagje appel. Giet een beetje eiermengsel erover en herhaal dit 3 maal. Eindig met de resterende kaas.

5
Klaar

Dek af met aluminiumfolie en bak in de oven gedurende 30 minuten. Laat even rusten en snijd er vervolgens dikke plakken van.

6
Klaar

Je kunt natuurlijk ipv een cakeblik te gebruiken ook de gratin opbouwen in kleine ovenbestendige bakjes.

Vorige
Rijstepap met gebakken appel
Volgende
Souffle van ananas
Vorige
Rijstepap met gebakken appel
Volgende
Souffle van ananas

Laat een reactie achter