Aardappel appel gratin

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 2 x )
Denk je aan gratin, dan krijgen veel mensen een associatie met kerst, denk ik. Eetwinkel 'De Vlam in de Pan' maakte deze klassieke aardappelgratin met appel waardoor het een herfstachtig tintje krijgt. De gratin gaart een tijd in de oven du meer... s je hebt er weinig omkijken naar.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 1 bakblik (circa 6-8 personen):

• 3 grote aardappels in hele dunne plakjes

• 2 appels geschild in dunne plakjes

• 60 gr. geraspte cheddar of oude kaas

• 2 dl slagroom

• 2 eieren

• bosje bieslook

• ½ tl nootmuskaat

• peper/ zout

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier.

2 Klop de slagroom los met een gedeelte kaas, peper, zout,de twee eieren , bieslook en de nootmuskaat.

3 Schil de appel en aardappel en snijd vervolgens in dunne plakjes.

4 Leg afwisselend een laagje aardappel overlappend op de bodem, dan een laagje appel. Giet een beetje eiermengsel erover en herhaal dit 3 maal. Eindig met de resterende kaas.

5 Dek af met aluminiumfolie en bak in de oven gedurende 30 minuten. Laat even rusten en snijd er vervolgens dikke plakken van.

6 Je kunt natuurlijk ipv een cakeblik te gebruiken ook de gratin opbouwen in kleine ovenbestendige bakjes.