Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Aardbeien met chantilly room
Chantilly room is gezoete slagroom waaraan vanille-extract is toegevoegd voor de smaak. Het schijnt te zijn ontstaan in Chateau de Chantilly in de 17de eeuw. Lekker zoete aardbeien passen hier natuurlijk uitstekend bij. Je kunt minder slagroom gebruiken om het lekker licht te houden.
Ingredienten
Voor 4 personen
� 500 gr. aardbeien
� 200 ml slagroom
� 1 theel. vanille extract
� 2 eetl. poedersuiker
Per persoon:
KCAL: 214 , Eiwit: 0,8 , KOOLH: 29,4 , VET: 16,2 GR
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Doe de slagroom in een kom en klop stijf met vanille en suiker.
2. Haal de kroontjes van de aardbeien.
3. Doe de aardbeien in een kommetje en schep er zo veel chantilly slagroom op als je wil.
4. Maak af met wat poedersuiker.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Bij aardbeien (met of zonder slagroom) geniet je het meest van een Moscato d’Asti, Moscatel of een cava.
Vindict wijntip: Cava Zeta |
Chantillyroom is een Room van maïsbloem gemengd met boterroom!