Aardbeien met hangop en basilicum Recept

Start nu je persoonlijke Kookse.tv kookboek. Inloggen / Aanmelden

Home » Receptenlijst » Aardbeien met hangop en basilicum

Aardbeien met hangop —en basilicum

Hangop werd vroeger vaak thuis gemaakt door yoghurt in een doek te laten uitlekken. Je krijgt dan een ingedikt melkproduct met een kwarkachtige structuur. In dit recept worden aardbeien gecombineerd met verse basilicum. Let op dat de basilicum niet gaat overheersen. De sesamcrisps kun je in een toko kopen.

Get the Flash Player to see this player.

Geef je mening:

INGREDIËNTEN

Voor 4 personen

•200 gr. aardbeien
•150 gr. hangop, je kunt ook creme fraiche gebruiken
•3 basilicumblaadjes
•1 pakje sesamcrisps

Per persoon:

KCAL: 159,3 , Eiwit: 2,3 , KOOLH: 9,3 , VET: 11,9 GR

Wijntip:

Een fris zoet gerecht met rood fruit, dan kom je als eerste uit op een Moscato d'Asti: de frisse Italiaanse zoetige bubbel.

OMSCHRIJVING

1

Doe de basilicum met de hangop in een foodprocessor en maak hier een gladde massa van.

2

Snijd vervolgens de kroontjes van de aadbeien.

3

Snijd dan de sesamcrisp in kleine stukjes.

4

Leg de aardbeien op het bord en doe daar een beetje basilicumhangop op. Maak af met de sesamcrisps.

Toevoegen aan boodschappenlijst

Afdrukvoorbeeld

Stuur naar vriend(in)

REACTIES

Kookse.tv | Fri 22 May 2009

Dat lijkt misschien zo maar dat komt doordat hier frambozen aardbeien gebruikt zijn. Omdat deze veel schaarser zijn hebben wij het op aardbeien gehouden.

Denise | Fri 22 May 2009

Bedankt,
Zijn de aardbeien trouwens niet overrijp op de foto?

Kookse.tv | Fri 22 May 2009

Beste Denise, Je kunt dat inderdaad doen. Meng het dan alleen niet door de hangop heen maar druppel het over de aardbeien. Succes

Denise | Fri 22 May 2009

Hallo,
Dus ik kan er ook balsamico azijn voor gebruiken ipv de basilicum?

Reageer

Het is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.