• Home
  • Aardbeien torentje met cake

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•8 plakjes citroen- of gewone cake
•250 gr. aardbeien, in plakjes
•200 gr. mascarpone
•200 ml slagroom, geklopt
•4 eetl poedersuiker
•3 eetl. limoncello

Aardbeien torentje met cake

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit gebakje of toetje heb ik gemaakt van zelf gebakken citroen cake. Voor een beschrijving daarvan kijk je even op kookse.tv. Om van deze citroen cake een gebakje te maken is erg gemakkelijk. Bij de iets zurige citroen cake smaakt de mascarpone en aardbeien ontzettend lekker. Zitten er kinderen aan tafel, vervang dan de limoncello door citroen limonade siroop, maar houd het dan op 2 eetlepels anders wordt het te zuur.
Veel succes!

(Visited 9 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Was de aardbeien in ijskoud water en haal de kroontjes er af, snijd de aardbeien in plakjes. Klop de mascarpone met de poedersuiker en limoncello luchtig. Schep dit door de stijf geklopte slagroom.

2
Klaar

Snijd van een cake 8 plakken van 1 cm. dik en steek met een steker een vorm uit de plakken.

3
Klaar

Start met een plak cake, dan een laag mascarpone crème en de aardbei plakjes er bovenop. Herhaal dit, dus: weer een plak cake, dan mascarpone en sluit af met aardbei plakjes.

4
Klaar

Garneer met een paar blaadjes munt.

Vorige
Citroencake maken
Volgende
Court bouillon
Vorige
Citroencake maken
Volgende
Court bouillon

Laat een reactie achter