• Home
  • Affogato van vanille ijs met espresso

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 persoon
• 1 kopje espresso
• 1 bol vanille-ijs
• 1 eetl. amaretto, of baileys
• 1 theel. geraspte chocolade

Affogato van vanille ijs met espresso

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Affogato is Italiaans voor 'verdronken'. Vaak gaat het om vanilleijs dat is verdronken in espresso. Affogato is een heerlijk snel dessert, ideaal om mee uit te pakken voor je gasten. Je kunt natuurlijk het ijs zelf maken, maar kwalitatief goed kant-en- klaar ijs is ook goed en je bent daardoor sneller, want niet iedereen heeft een ijsmachine in zijn keukenkastje. Haagen-Dazs gebruikt in zijn Affogato de Haagen-Dazs speculoos, hierin zijn stukjes koek verwerkt, ook erg lekker.

Stappen

1
Klaar

Hak de chocolade in snippers. In dit geval wordt chocolade met sinaasappel gebruikt, maar je kunt ook pure chocolade gebruiken. Zorg er in ieder geval voor dat je chocolade met een hoog cacaopercentage gebruikt, zodat de chocoladesmaak goed uitkomt.

2
Klaar

Haal het ijs uit de vriezer en laat het iets ontdooien. Zo is het gemakkelijker om er een bol ijs vanaf te halen. Maak 2 eetlepels lauwwarm onder stromend water.

3
Klaar

Schep ijs op 1 eetlepel en haal de andere er overheen. Doe het ijs in het glas en schenk daar de amaretto overheen.

4
Klaar

Zet het glas onder het espresso-apparaat en maak een lekker sterke espresso.

5
Klaar

Maak het dessert af door de chocolade eroverheen te sprenkelen.

Vorige
Mosselsoep met venkel
Volgende
Komkommersalade met appel
Vorige
Mosselsoep met venkel
Volgende
Komkommersalade met appel

Laat een reactie achter