Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

130 gr. fijne kristalsuiker
110 gr. boter
2 eieren
60 gr. zelfrijzend bakmeel
80 ml. yoghurt
sap van 2 citroenen
60 gr. gemalen amandelen
voor de topping
60 ml. amaretto
1 eetl. fijne kristalsuiker
sap van 2 citroenen

Amaretto brood cakejes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze cakejes worden gebakken net zoals een sodabrood met yoghurt. De cakejes worden gebakken in een vorm van 14 x 7,5 x 5 cm. Een grote vorm kan natuurlijk ook, maar voor het gezicht prefereer ik de kleinere. De amaretto die bovenop de cakejes wordt gegoten geven een heel aparte smaak.

(Visited 19 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 180 graden. Vet 2 bakblikjes van 14x7,5x5 cm in en bekleed deze met bakpapier.

2
Klaar

Doe de boter en suiker in een kom van een keukenmachine en meng totdat het een creme is. Voeg de eieren toe en meng 1 minuut door.

3
Klaar

Spatel bloem, gemalen amandelen, yoghurt en citroensap door het eimengsel. Schep beide vormpjes halfvol. Bak af in 30 tot 35 minuten totdat de cakejes goudbruin zijn.

4
Klaar

Doe voor de topping de amaretto, suiker en citroensap in een pan en verhit dit totdat alle suiker is opgelost.

5
Klaar

Sprenkel de topping over de nog warme cakejes en laat afkoelen in de vorm. Haal na 10 minuten uit de vorm.

Vorige
Caramel bananen tarte tatin
Volgende
Pittige broodring
Vorige
Caramel bananen tarte tatin
Volgende
Pittige broodring

Laat een reactie achter