Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 50 ml saus
•100 gr. asperges
•1 flinke eetlepel creme fraiche
•peper/ zout

Aspergemousse

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze asperges zijn heerlijk bij vlees. Door de creme fraiche is de asperge mousse lekker fris, typisch een lente gerecht dus. Zorg ervoor dat de asperges niet te lang koken anders wordt het snot en verliezen ze de echte smaak van asperge.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schil de asperges en snijd de uiteinden van de asperges af.

2
Klaar

Kook de asperges in 4 minuten in zout water gaar.

3
Klaar

Pureer de asperge met creme fraiche.

4
Klaar

Breng eventueel op smaak.

Vorige
Lamsracks
Volgende
Chinoise snijden
Vorige
Lamsracks
Volgende
Chinoise snijden

Laat een reactie achter