Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 persoon
4 dikke asperges

50 gr. Hollandse garnalen

2 eetl. crème fraiche

paar sprietjes bieslook

1à 2 theel. olijfolie

paar druppels citroensap

peper en zeezout

gekleurd vis kuit is optioneel

Asperges met garnalen

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De laatste kans. Asperges is een van de lekkerste voorjaars groente, die je op vele manieren kunt klaar maken koken roerbakken stoven of in de oven, ze zijn allemaal overheerlijk. Asperges met gekookte eieren of met zalm zijn echte klassiekers, maar probeer ze ook eens met Hollandse garnalen en crème fraiche een heerlijke combinatie.

Stappen

1
Klaar

Schil de asperges en snijd 2 cm. van de onderkant af. Kook in water met wat zout de asperges 5 minuten. Draai het vuur uit doe een deksel op de pan en laat de asperges 10 minuten nagaren.

2
Klaar

Roer de crème fraiche glad met de olijfolie, citroensap, peper en zout. Knip de bieslook er over en roer het door elkaar.

3
Klaar

Leg de asperges op een bord en verdeel er de garnalen over, schep de crème fraiche om het bord en garneer eventueel met een theelepeltje vis kuit.

4
Klaar

Serveer er gekookte krieltjes bij met een klontje gezouten boter.

Kookse.tv

Vorige
Kaaskoekjes maken
Volgende
Makkelijke pasta met garnalen
Vorige
Kaaskoekjes maken
Volgende
Makkelijke pasta met garnalen

Laat een reactie achter