Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 8 muffins
•2-3 bananen, afhankelijk van de grootte
•330 gr. patentbloem
•200 gr. fijne kristalsuiker
•3 theel. bakpoeder
•115 gr. boter
•240 ml. melk
•3 eieren, gebruik van 1 ei alleen de dooier

Bananen muffin

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Muffins maken is zo makkelijk, het kan niet fout. Gebruik voor dit recept rijpe bananen, deze zijn zoeter. Let op dat de bananen nog wel stevig zijn, anders blijft er niet veel van over na het bakken.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 180ºC.

2
Klaar

Smelt de boter in een pan of in de magnetron.

3
Klaar

Kwast hiermee de binnenkant van de siliconen vormen.

4
Klaar

Vermeng alle ingrediënten, behalve het fruit en de melk.

5
Klaar

Wanneer het mengsel vrij consistent is mag de melk erbij. Roer met een garde alles goed door. Het beslag is goed wanneer het langzaam van de garde loopt. Voeg indien nodig nog wat bloem of melk toe.

6
Klaar

Schep vervolgens heel voorzichtig het fruit door het beslag.

7
Klaar

Verdeel het over de vormen. Zorg ervoor dat deze niet helemaal vol want de muffins zullen flink gaan rijzen. Strooi wat suiker op het beslag. Zo krijg je een mooi harde bovenkant.

8
Klaar

Bak af in ongeveer 15 minuten.

9
Klaar

Je kunt er met een stokje in prikken om te zien of ze gaar zijn. Er mag dan geen deeg aan de prikker blijven hangen. Laat even afkoelen alvorens ze uit de vorm te halen.

Vorige
Gegrilde ribkarbonade met marinade
Volgende
Bramen muffins
Vorige
Gegrilde ribkarbonade met marinade
Volgende
Bramen muffins

Laat een reactie achter