Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 12 gebakjes
Voor de vulling:
3 bananen

2 eetl. suiker

mespunt kaneel

wat citroensap

1 eidooier
Voor het deeg:
130 gr. boter

250 gr. bloem

mespunt zout

1,5 dl koud water

Bananengebakje

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit bananengebakje is bijna net zo makkelijk te maken als een appelflap. Een erg leuke traktatie ook!

Stappen

1
Klaar

Zeef de bloem in een grote kom en voeg het zout toe. Snijd boter in stukjes en kneed die door de bloem met de toppen van je vingers tot een kruimel deeg. Voeg beetje bij beetje water toe en kneed het tot een soepel deeg. Vorm van het deeg een bal en verpak het in huishoudfolie. Laat 30 minuten in de koelkast rusten.

2
Klaar

Prak de bananen fijn en voeg de suiker en kaneel toe. Om verkleuring te voorkomen voeg je nog een paar druppels citroensap toe.

3
Klaar

Rol het deeg uit tot een plak van 3 mm dik op een met bloem bestoven werkblad en snijd er rondjes uit met een diameter van 12 cm. Kneed telkens de overgebleven randen weer tot een bal en maak hiervan weer een plak.

4
Klaar

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg een rondje op het werkblad en leg 1 eetlepel vulling in het midden. Vouw het lapje dubbel en druk de randen dicht met een vork. Leg de deegflapjes op de bakplaat. Doe hetzelfde met de rest van de rondjes.

5
Klaar

Kluts de eidooier met wat water en bestrijk de flapjes hiermee. Bak af in een voorverwarmde oven op 180°C in 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Kookse.tv

Vorige
Zoete slakkenhuis broodjes
Volgende
Makkelijke chocoladetaart
Vorige
Zoete slakkenhuis broodjes
Volgende
Makkelijke chocoladetaart

Laat een reactie achter