Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Beef fajitas
Beef faijtas is een Mexicaanse gerecht. Faijtas is een ideaal gerecht voor doordeweeks. Faijtas zijn namelijk erg makkelijk om te maken. Maak het af door crème fraiche en quacemole toe te voegen.
Ingredienten
Voor 4 personen
•600 gr biefstuk filet
•1 rode peper (optioneel)
•2 rode paprika’s
•koriander blaadjes
•1 eetl. paprikapoeder
•1 eetl. komijnpoeder
•1 eetl. chilipoeder
•1 limoen (het sap)
•1 teentje knoflook, fijngehakt
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Snij de biefstuk in dunne reepjes.
2. Doe de kruiden in een kom en mix ze door elkaar.
3. Voeg de kruiden bij de in repen gesneden paprika en vermeng het goed.
4. Verhit een wok, voeg olie toe en laat goed warm worden. Voeg daarna knoflook toe en bak dit goudbruin.
5. Doe de biefstuk in de wok en bak dit gedurende ongeveer 2 minuten.
6. Als het vlees bijna gaar is, voeg je paprika toe.
7. Bak dit 2 minuten mee. Voeg limoensap en koriander toe en breng op smaak met wat zout en peper.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Kies voor een blussende rosé of voor een rode wijn uit de regio. Een Mexicaans gerecht dat lekker is met een Chileense wijn. Vindict wijntip: Rosario Reserva – merlot |
