• Home
  • Belgische amandeltaart

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

• 125 gr. boter
• 125 gr. fijne kristalsuiker
• 25 gr. vanillesuiker
• 125 gr. bloem
• 3 eieren
• geraspte schil van 1 citroen
• 125 gr. amandelen (gemalen of gehakt)
• springvorm van Ø 24 cm.

Belgische amandeltaart

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze Belgische amandeltaart komt uit Diksmuide. Daar wordt deze amandeltaart vooral in het paasweekend gebakken. Als je wil weten waarom, google het maar eens. Een zondag leent zich uitstekend om eens met deze taart uit te pakken. Het maken duurt echt niet zo lang. Buiten het bakken zelf hooguit 35 min. De citroen geeft een frisse smaak aan deze traditionele Diksmuidense amandeltaart.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 175C Vet een springvorm in met boter.

2
Klaar

Boen de citroen goed schoon en rasp de citroen. Meng de boter, vanillesuiker, suiker en citroenrasp in een kom en roer door tot het zacht is.

3
Klaar

Voeg dan één voor één de eidooiers bij, (roer na elke dooier tot hij is opgenomen). Meng dan de gemalen amandelen er doorheen.

4
Klaar

Roer dit goed door en doe dan de bloem er doorheen.

5
Klaar

Klop de eiwitten stijf en meng dit voorzichtig door het deeg.

6
Klaar

Schep het deeg in de vorm en bak de taart in 25 tot 35 minuten goudbruin.

Vorige
Hamsalade met meloen
Volgende
Worteltaart
Vorige
Hamsalade met meloen
Volgende
Worteltaart

Laat een reactie achter