Biefstukspiesen met gember

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Deze spiesen hebben heerlijke Oosterse en Westerse invloeden. Echt super voor op de barbeque. Laat het vlees tenminste 4 uur marineren. Daardoor trekken de smaken goed in het vlees.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 6 spiesen

Voor de marinade:

•60 ml. olijfolie

•30 ml. balsamico-azijn

•½ eetl. gemberwortel, fijngehakt

•1 theel. bruine suiker

•1 theel. lichte sojasaus

overige ingrediënten:

•2 x 150 gr. biefstuk:lapjes of blokjes

•zout en peper

Bereidingswijze

1 Meng alle ingrediënten voor de marinade en laat de biefstuk 4 uur marineren in de koelkast.

2 Rijg de blokjes aan een spies. Als je houten spiesen gebruikt. Laat ze dan 10 minuten in water weken om verbranden te voorkomen.

3 Rooster of gril de biefstuk aan weerszijden ongeveer 3 minuten op gril of barbecue tot het vlees gaar is.

4 Bestrijk voor het serveren met wat van de overgebleven marinade en bestrooi met peper en zout.