Bieten koken

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Zelf bieten koken is wel heel erg makkelijk en vers bieten koken is natuurlijk lekkerder. Als je het dan niet doet vanwege de smaak is zelf je bieten koken ook nog super economisch. Een kilo rode bieten kost op dit ogenblik 80 cent vergelijk dit eens meer... met een potje rode bieten. Je kunt rode bieten verwerken in een salade maar je kunt het ook als groente serveren. Om een wat kruidiger smaak te krijgen kan je nog een kruidnagel toevoegen.
Bekijk meer:

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Gekookte bieten voor 4 personen

1 kg. rauwe rode bieten

1 dl. water

0,5 dl. azijn

5 gr. zout

wat peper

wat maïzena

10 gr. suiker

20 gr. margarine

kwart ui

aardappelmeel

snufje gemalen kruidnagel

Bereidingswijze

1 Maak de bieten schoon en breng water aan de kook en laat de bieten koken in het ruime water gedurende 1 uur.

2 Wrijf van de afgekoelde bieten de buitenste schil af en schaaf ze in plakjes of rasp grof. Snijd de ui fijn.

3 Doe de bieten in een pan en voeg water, azijn, suiker, margarine,ui, en peper toe. Breng aan de kook en laat 10 tot 15 minuten sudderen.

4 Maak wat maïzena aan met wat water en voeg dit aan de gekookte bieten toe om te binden.