• Home
  • Bitterkoekjes bakken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor ongeveer 20 bitterkoekjes
•200 gr. amandelen
•400 gr. suiker
•1 eiwit

Bitterkoekjes bakken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Bitterkoekjes maken is verbazingwekkend makkelijk. Daarbij is het verschrikkelijk leuk om met beslag aan de gang te gaan in dit bitterkoekjes recept. Eigenlijk hoor je bittere amandelen te gebruiken. In Italie zijn deze nog volop in de winkels verkrijgbaar. In Nederland gebruikt men ter vervanging de kern van abrikozen pitten. In dit recept gebruik ik de gewone amandelen. Serveer de bitterkoekjes bijvoorbeeld bij de koffie of gekruimeld door ijs of vla heen!

(Visited 42 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maal tweederde van de amandelen en de suiker in de keukenmachine.

2
Klaar

Als alles goed is gemengd voeg er dan de rest van de amandelen en suiker, en het eiwit aan toe.

3
Klaar

Bedek een bakplaat met bakpapier en spuit met een spuitzak bolletjes op de bakplaat.

4
Klaar

Druk de bolletjes met een natte vinger iets naar beneden

5
Klaar

Zet de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en laat de koekjes op 200 graden 20 a 30 minuten bakken. Laat ze eerst afkoelen, en haal ze dan van de bakplaat af.

Vorige
Broccoli met pijnboompitten
Volgende
Gevulde courgette
Vorige
Broccoli met pijnboompitten
Volgende
Gevulde courgette

Laat een reactie achter