Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 pizza
1 bol pizzadeeg
300 gr. ricotta
200 gr. mozzarella ( in blokjes)
5 eieren
60 gr. schouderham

60 gr. salami
4 eetl. geraspte Parmezaanskaas

10 cherrytomaatjes ( gehalveerd)

zout en peper

Boeren pizza

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit recept is voor een heerlijk rijk gevulde pan pizza. Je hebt wel een pizzavorm of springvorm van 25 cm doorsnee voor deze pizza nodig. Je kunt variëren voor de vulling, ik gebruik ricotta, salami, mozzarella, ham en cherrytomaatjes. Gebruik in ieder geval de ricotta en mozzarella. Je kunt deze pizza warm of lauw eten. Voor het maken pizzadeeg kijk je ook op deze site.

(Visited 16 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Druk de lucht uit het deeg en rol van 2/3 van het deeg een lap van 35 cm doorsnee. Vet de vorm in met wat olie en bekleed de vorm met het deeg. Laat het deeg over de rand vallen

2
Klaar

Snijd de salami en schouderham in stukjes en vermeng deze met de Parmezaanse kaas door het ricotta mengsel

3
Klaar

Kluts 4 eidooiers en roer deze met zout en peper door de ricotta. Klop 5 eiwitten tot stevig schuim en spatel deze door het ricotta mengsel. Snijd de mozzarella in blokjes en spatel deze door het ricotta mengsel, samen met de salami, ham en kaas.

4
Klaar

Vul de vorm met het ricotta mengsel en strijk glad. Maak van de rest van het deeg dunne repen en leg die in een vlechtwerk over de pizza. Druk de uiteinden met wat water vast aan de rand. Snijd het teveel aan deeg weg en bestrijk met eigeel de repen.

5
Klaar

Snijd de tomaatjes doormidden en leg die tussen het vlechtwerk. Bak af in een voorverwarmde oven op 180°C in 40 tot 45 minuten


Vorige
Risotto met spinazie
Volgende
Smoothie met komkommer
Vorige
Risotto met spinazie
Volgende
Smoothie met komkommer

Laat een reactie achter