Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 8 bruschetta
• 4 tomaten (bijv. Roma)
• olijfolie extra virgine
• 1 teentje knoflook
• 1 stokbrood ( mag oud zijn)
• 6 ansjovis filets.
• scheutje balsamico azijn
Per stuk:
KCAL: 36,1 , Eiwit: 3,4 , KOOLH: 7,5 , VET: 1,1 GR

Bruschetta

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Bruschetta is gegrild brood. Eigenlijk gebruik je hier een Italiaans landbrood voor, maar hier wordt een stokbrood van de dag ervoor gebruikt. Besmeer het brood met knoflook en besprenkel met extra-virgine olijfolie, zout en peper. Bruschetta is een echte Italiaanse klassieker en wordt doorgaans geserveerd als voorafje of tussendoortje bij een heerlijk glas wijn. Als beleg gebruik je lekkere rijpe tomaten. Garneer met bijv. basilicum, maar ook variaties met worst, spianata romana, parmaham of een plak mozzarella zijn mogelijk.

(Visited 29 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 200 graden.

2
Klaar

Snijd het brood in plakken van 1 cm dik.

3
Klaar

Wrijf of besprenkel het brood met olijfolie, wrijf het teentje knoflook over het brood en doe dit ook met de tomaat.

4
Klaar

Zet het brood in de oven gedurende circa 10 minuten of tot het brood geroosterd is.

5
Klaar

Snijd de overige tomaten en anjovis in kleine stukjes en vermeng met balsamico azijn. Beleg er de geroosterde broodjes mee. Eet smakelijk!

6
Klaar

Verdeel het mengsel over het brood en maak af met peper en zout.

Kookse.tv

Vorige
Italiaanse lasagne
Volgende
Turkse gehaktballetjes
Vorige
Italiaanse lasagne
Volgende
Turkse gehaktballetjes

Laat een reactie achter