Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor de cake:
140 gr. lichte rietsuiker
140 gr. zachte boter
225 gr. zelfrijzend bakmeel
2 eieren
1 theel. bakpoeder
1 theel. speculaaskruiden
3 eetl. melk
500 gr. appels
Voor de topping:
50 gr. pecannoten
25 gr. bruine basterd suiker
50 gr. bloem
25 gr. boter

Cake met appels

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze appel kruimel cake is een heerlijk luchtige cake met veel appels en een topping van kruimels pecannoten. De pecannoot wordt in het zuiden van de Verenigde Staten gekweekt de vorm en de smaak lijkt op die van de walnoot. De pecannoot is iets zachter dan de walnoot en wordt vaak in gebak gebruikt. Wanneer je de pecannoot niet kunt bemachtigen, gebruik dan de walnoot.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier. Doe de ingrediënten voor de topping in een foodprocessor en maal 5 seconden tot de noten grof gehakt zijn. Zet apart.

2
Klaar

Schil de appels haal het klokhuis eruit en snijd in grove stukjes. Doe de boter en rietsuiker in de kom van een keukenmachine en klop totdat de boter licht van kleur wordt. Voeg de eieren 1 voor 1 toe bij het mengen van de boter. Meng net zolang totdat de eieren geheel zijn opgenomen.

3
Klaar

Meng het bakpoeder, melk en zelfrijzend bakmeel met de speculaaspoeder door het beslag. Spatel de stukjes appel erdoor en schep het mengsel in de springvorm. Strijk glad en bestrooi met de topping.

4
Klaar

Bak de cake af in een voorverwarmde oven op 180°C in 70 minuten.

Vorige
Pizza napolitana
Volgende
Spinazie linzensoep
Vorige
Pizza napolitana
Volgende
Spinazie linzensoep

Laat een reactie achter