• Home
  • Caramel bananen tarte tatin
0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Bananen tarte tatin voor 2
5 blaadjes bladerdeeg ( diepvries)
1 banaan
40 gr. licht bruine suiker
2 eetl. double cream
40 gr. boter
wat zout vlokken

Caramel bananen tarte tatin

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Dit is een makkelijk en lekker vanille-ijs dessert. Het bijzondere is dat er wat zout vlokken over gestrooid worden, wat de smaak sterker maakt. Ik heb in dit recept double cream gebruikt, maar een scheutje room kan ook heel goed.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 220 graden. Doe de boter, suiker en double cream in een ovenvaste pan en verwarm het geheel op matig vuur 5 minuten totdat het mengsel gaat bubbelen. Strooi wat zout vlokken over de karamel.

2
Klaar

Snijd de banaan in de lengte doormidden en leg met de snijkant naar beneden in de pan.

3
Klaar

Stapel de ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en door deze uit op een met bloem bestoven werkblad.

4
Klaar

Snijd 2 plakken uit het deeg die aan alle zijden 1 centimeter groter zijn dan de banaan. Leg de plakken bladerdeeg over de banaan en druk stevig aan.

5
Klaar

Bak af in 20 minuten totdat de tatins goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en keer ze om. Bestrooi weer met een paar zoutvlokken. Maak af met een bolletje vanille ijs.

Vorige
Pastaschotel met wittebonen
Volgende
Amaretto brood cakejes
Vorige
Pastaschotel met wittebonen
Volgende
Amaretto brood cakejes

Laat een reactie achter