Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- • 2 dl sinaasappelsap
- • 1 doosje cherrytomaatjes
- • 2 eetl. suiker
- • 1/3 rode peper
- • 1 eetl. boter
- • 10 blaadjes verse basilicum
Recept
Cherry tomaatjes met sinaasappelsap is een heerlijk hapje. Ik had het niet verwacht maar natuurlijk maakt Ramon er iets heerlijks van. Cherry tomaatjes en de sinaasappel gaan super samen. Enerzijds is dit hapje lekker fris, terwijl een stukje peper het net een beetje pit geeft.
Stappen
1 Klaar | Breng het sinaasappelsap aan de kook en voeg de hele tomaatjes, suiker en fijngehakte rode peper zonder zaadjes toe. Voeg vervolgens de boter toe en blijf net zo lang roeren tot de boter is gesmolten. |
2 Klaar | Neem de pan van het vuur en strooi de in slierten gesneden basilicum in de pan. Serveer direct. |
3 Klaar | Verdeel de tomaatjes en het sap over kleine glaasjes. |
