Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 4 sjalotten, fiijn gesneden
• 3 teentjes knoflook, fijn gesneden
• 500 gr. gekookte rijst
• 2 eetl. sojasaus
• 2 eetl. ketjap manis
• 2 eetl. zonnebloem olie
• 2 eetl. sambal
• zout
• 1/2 Chinese kool, in reepjes gesneden

Chinese nasi

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Deze nasi, op Chinese wijze, is neutraal van smaak. Daardoor past de nasi bij zeer veel soorten gerechten. Nasi is van oorsprong overigens niet Chinees maar Indonesisch. Serveer bij de Chinese nasi bijvoorbeeld de foe yong hai, sate en atjar voor een prachtige Chinese rijsttafel.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Kook de rijst en laat de afkoelen. De beste nasi maak je met rijst van 1 dag oud. Deze is droog en bakt daardoor beter.

2
Klaar

Verhit een wok op hoog vuur. Verhit hierin de olie en bak dan de fijngehakte knoflook, sjalotten en sambal.

3
Klaar

Roerbak totdat de sjalotten glazig zijn. Voeg dan de ketjap en sojasaus toe. Schep om en voeg de rijst toe. Roerbak op hoog vuur gedurende 2-3 minuten.

4
Klaar

Schep dan de Chinese kool door de nasi. Schep gedurende 2 munten om en breng op smaak met het zout.

Jasper

Vorige
Chocoladecake
Volgende
Pastitio
Vorige
Chocoladecake
Volgende
Pastitio

Laat een reactie achter