• Home
  • Chocolademousse recept met mandarin likeur

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Recept voor 6 personen
•200 gr. pure chocolade, fijngehakt
•60 gr. fijne kristalsuiker
•3 eieren
•2.5 dl. slagroom, stijf geklopt
•2 eetl. mandarinlikeur

Chocolademousse recept met mandarin likeur

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Dit is niet een traditioneel chocolademousse recept. Goed beschouwd is het wellicht meer een custard en een dan een chocolademousse. Het belangrijkste is natuurlijk dat dit een heerlijk dessert is. De mandarin geeft de mousse een aparte draai. Niet voor kinderen.

(Visited 20 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Doe de fijngehakte chocolade in een kom. Vul een pan met kokend water. Zet de kom of pan op de pan en zorg dat de schaal het water niet raakt. De chocolade smelt dan op au bain marie wijze.

2
Klaar

Klop de slagroom stijf en zet het even in de koelkast.

3
Klaar

Klop de eieren met de suiker tot een licht schuimige massa. (ongeveer 5 minuten).

4
Klaar

Doe de gesmolten chocolade en likeur door het ei/suikermengsel en laat het even afkoelen. Schep goed door. Schep het vervolgens door de slagroom.

5
Klaar

Verdeel het in 6 schaaltjes of kommetjes en zet het nog minimaal 2 uur in de koelkast.

Vorige
Pompoen stoofschotel
Volgende
Pasta met gehaktballen
Vorige
Pompoen stoofschotel
Volgende
Pasta met gehaktballen

Laat een reactie achter