0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor een taart voor 8 personen
Springvorm 25cmØ
•200 gr. volkorenbiscuits
•150 gr. boter
Voor de vulling
•8 blaadjes witte gelatine
•500 gr. yoghurt
•2 eetl. suiker
•1 citroen, zowel de geraspte schil als het sap
•250 ml. slagroom
•1 pakje vanillesuiker
•2 eetl. geraspte kokos.

Citroentaart

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Deze frisse citroentaart is geweldig lekker wanneer er een geurige kop thee bij wordt gedronken. De citroentaart is gemakkelijk te maken, alleen is de bereidingstijd wat lang. De citroentaart moet namelijk 3 uur afkoelen alvorens de taart te serveren. De kokos op de citroentaart is niet strikt noodzakelijk.

Stappen

1
Klaar

Doe de biscuits in een foodprocessor en maal ze fijn.

2
Klaar

Smelt de boter in een pan en voeg de kruimels toe.

3
Klaar

Bekleed de springvorm met huishoudfolie. Verdeel het kruimelmengsel over de bodem en druk het vast. Laat ½ uur afkoelen in de koelkast.

4
Klaar

Week voor de vulling de gelatine in water. Roer de suiker door de yoghurt.

5
Klaar

Snijd de citroen doormidden en gebruik 1 helft voor de citroenrasp. Pers beide helften uit. Roer sap en rasp door de yoghurt.

6
Klaar

Knijp de gelatine uit in een pannetje bij middelmatige temperatuur. Laat het niet koken.

7
Klaar

Roer 1 eetlepel van de yoghurt snel door de gelatine en schep het dan door de yoghurtmassa. Laat een half uur in de koelkast koud worden.

8
Klaar

Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf en schep dit door de yoghurtmassa. Doe de citroencreme in de vorm en laat dit 2 tot 3 uur opstijven.

9
Klaar

Haal de citroentaart uit de springvorm. Verwijder de folie en bestrooi met de geraspte kokos. Garneer met dunnen plakjes bergamot of citroen.

Vorige
Pizza brie
Volgende
Tomatensaus maken
Vorige
Pizza brie
Volgende
Tomatensaus maken

Laat een reactie achter