Ingrediënten
- Voor 1 club sandwich (= 1 persoon)
- • 3 casinoboterhammen
- • gerookte kipfilet
- • 2 plakjes bacon
- • 1 tomaat
- • augurken
- • 4 cocktailprikkers
- • mayonaise
- • sla
Recept
De clubsandwich is de overtreffende trap van de bescheiden belegde boterham. Het is een stapeling van licht geroosterde witte boterhammen, kipfilet en mayonaise. De sandwich wordt nu vaak gegeten tijdens een picknick. Bij bars en restaurants zie je vaak dat de club geserveerd wordt met vers gebakken friet.
Stappen
1 Klaar | Bak de plakjes bacon in een koekenpan krokant in een beetje boter. Laat het op een keukenpapiertje uitlekken. |
2 Klaar | Snijd de tomaat , augurk en kipfilet in dikke plakken. Was en droog de sla. |
3 Klaar | Rooster de boterhammen lichtbruin en leg ze naast elkaar. |
4 Klaar | Besmeer een boterham dun met mayonaise en beleg hem met sla en daarop rijkelijk de kipfilet. |
5 Klaar | Besmeer de tweede boterham ook met mayonaise en leg die op de eerste boterham. |
6 Klaar | Leg hier bovenop wat sla, tomaat, bacon, augurk en weer wat sla. |
7 Klaar | Ook op de derde boterham gaat weer dun mayonaise. Leg de besmeerde kant op de sla. |
8 Klaar | Snijd de boterhammen in vieren en steek er een cocktailprikker door. |
