Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Cocktail Mojito
Een goede cocktail is altijd lekker en geeft een feestelijk tintje aan een borrel. De Mojito is een Cubaanse drank gemaakt van witte rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs. Hij is vooral populair om zijn verfrissende smaak. Oorspronkelijk was de Mojito bedoeld als medicijn, net als cola trouwens. Maar in de tweede helft van de negentiende eeuw werd deze al snel populair onder de piraten van het Caribische gebied.
Ingredienten
Voor 1 mojito
• halve limoen in partjes
• anderhalve lepel rietsuiker
• 20 ml. suikerwater
• 70 ml. bacardi
• 8 blaadjes munt
• sodawater
• crushed ijs
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Neem een glas van ongeveer 400ml. Snijd de halve limoen in partjes en doe ze in het glas. Doe hier de rietsuiker bij en pers(crush) het goed door elkaar.
2. Vul het glas voor driekwart met gecrushed ijs en voeg het suikerwater en de bacardi toe.
3. Doe er nu ook de blaadjes munt bij en meng alles goed door elkaar. Je kunt hier het beste een lange lepel of een barspoon voor gebruiken.
4. Top het glas af met wat sodawater en gecrushed ijs. Maak het glas daarna op met een blaadje munt en een limoentje. En nu proeven!
5. Er zijn veel variaties mogelijk door bijv. spuitwater te vervangen door cocos- of bosbessensiroop en gebruik voor een hele luxe Mojito champagne: dan heet het Mojito Royal.
Vervang de Barcadi door Havana Club rum. Gewoon de blanke nemen. Deze echte(!) Cubaanse rum is goedkoper en veeel lekkerder!