Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Courgette met rode ui
Om een salade wat op te vrolijken of ter inspiratie om wat anders met courgette te doen.
Ingredienten
Voor 2 personen
• 1 grote gesnipperde rode ui
• 1 teen knoflook
• 1 courgette
• 1 bosui
• citroensap
• olijfolie
• zout en peper
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Verwarm wat olijfolie in de pan en fruit de knoflook samen met de rode ui.
2. Doe de gesneden courgette erbij en roer goed door elkaar. Bak dit 2 minuten op hoog vuur.
3. Breng op smaak met wat zout en peper en een flinke scheut citroensap (verse citroen is het lekkerste).
4. Bak het nog 5 minuten op niet al te hoog vuur, en voeg als laatste een gesneden bosui toe. Haal de pan dan van het vuur.
5. Het is nu klaar om te serveren, met bijvoorbeeld frietjes, rijst of brood. Eet smakelijk.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.
Wijntip:
 |
Je zult deze courgette snel met iets van vlees of vis combineren. Daar baseer je dan ook je keuze meestal op. Mocht dit toch het hoofdonderdeel zijn, neem dan een groentewijn zoals Grüner Veltliner, Pinot Blanc of een Rueda. Vindict wijntip: Rueda Valdelainos |
het recept is lekker , gezond en snel bereid