Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 persoon= 1 croque madame
•2 witte boterhammen
•100 gr. belegen kaas
•scheutje room
•peper/ zout
•2 plakken ham, bijvoorbeeld schouderham
•20 gr. boter
•1 ei

Croque madame

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De croque madame is de vrouwelijke versie van de Franse tosti. De basis voor de croque madame is een croque monsieur met een gebakken ei eraan toegevoegd . De croque madame is daardoor een iets zwaardere lunch dan de croque monsieur.

Stappen

1
Klaar

Begin met het verwarmen van de oven op 210 graden.

2
Klaar

Smelt de boter en smeer die op de boterhammen.

3
Klaar

Rooster de boterhammen in de oven tot ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten.

4
Klaar

Rasp ondertussen de kaas en meng die met een scheutje room. Breng op smaak met peper en zout.

5
Klaar

Doe een plak ham op de boterhammen en vervolgens het kaasmengsel. Laat wat over voor op de bovenkant.

6
Klaar

Doe de andere boterham erop en de rest van het kaasmengsel er overheen. Zet de croque monsieur in de oven, nog steeds op 210 graden.

7
Klaar

Smelt boter in de pan en bak hierin een spiegelei.

8
Klaar

Haal de croque monsieur uit de oven als die goudbruin is. Maak weer af met peper en zout. Leg het spiegelei op de croque monsieur om er een croque madame van te maken.

Vorige
Croque monsieur
Volgende
Tjap tjoy
Vorige
Croque monsieur
Volgende
Tjap tjoy

Laat een reactie achter