Eendenborst bakken

Eend is een product dat veel gebruikt wordt in restaurants. In huislijke kringen moet het vaak nog zijn intrede doen. De basis van bakken leer je hier door het filmpje te bekijken en de beschrijving te lezen.

Bekijk meer: ,
0

0beoordelingen

Embed this video







Bereidingswijze

1. Kerf de eendenborst met een scherp mes op de huid in. Snijd niet door het vet heen.

2. Verwarm een koekenpan en bak de eend erin. Draai het vlees na 2-3 minuten om, zodat de eend mooi rosé blijft.

3. Neem de eend uit de pan en laat hem circa 10 minuten in aluminiumfolie of in een verwarmde oven rusten. Zodoende ontspant het vlees zich.

4. Snijd de eend in plakjes.

 

0 beoordelingen

Vragen/Opmerkingen

Vragen/Opmerkingen

Schrijf een reactie of opmerking

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Wordt nu lid van Kookse.tv en maak gebruik van alle voordelen!Ben je al lid? Inloggen

Schrijf je gratis in bij Kookse.tv

Meld je nu in 1 stap aan met je Facebook account

 

of met je e-mail

E-mail
Wachtwoord
Bevestig wachtwoord
Ik ga akkoord met de huisregels en algemene voorwaardens van Kookse.tv