• Home
  • Eendenborst bakken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
•2 eendenborsten

Eendenborst bakken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Eend is een product dat veel gebruikt wordt in restaurants. In huislijke kringen moet het vaak nog zijn intrede doen. De basis van bakken leer je hier door het filmpje te bekijken en de beschrijving te lezen.

Stappen

1
Klaar

Kerf de eendenborst met een scherp mes op de huid in. Snijd niet door het vet heen.

2
Klaar

Verwarm een koekenpan en bak de eend erin. Draai het vlees na 2-3 minuten om, zodat de eend mooi rosé blijft.

3
Klaar

Neem de eend uit de pan en laat hem circa 10 minuten in aluminiumfolie of in een verwarmde oven rusten. Zodoende ontspant het vlees zich.

4
Klaar

Snijd de eend in plakjes.

Vorige
Jus van sjalot en suiker
Volgende
Tagliatelli koken
Vorige
Jus van sjalot en suiker
Volgende
Tagliatelli koken

Laat een reactie achter