• Home
  • Eenvoudige kerrierijst

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 500 ml. kippen bouillon
• 4 eetl. olijfolie
• 1 ui, fijngesneden
• 1 teentje knoflook
• 1 theel komijn
• 1 theel. koriander
• 1 ½ theel. milde currypoeder
• 10 cardemom peulen (zwarte)
•t heel. tijm (de blaadjes)
• 300 gr. rijst
• 20 gamba’s
• peper en zout
Per persoon:
KCAL: 413 , Eiwit: 8,7 , KOOLH: 20 , VET: 11 GR

Eenvoudige kerrierijst

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een super gemakkelijk gerecht, dit kan bijna niet fout gaan. Doordat het een éénpansgerecht is, heb je er na het koken ook maar weinig werk aan. Cardemompeulen zijn verkrijgbaar bij de toko Er zijn verschillende soorten en het is bovendien gemalen verkrijgbaar. 10 peulen staan ongeveer gelijk aan 1 volle theelepel gedroogde cardemom. In dit gerecht genieten peulen de voorkeur. Als je er niet van houdt om de garnalen met de vingers te pellen tijdens het eten, doe je er gepelde bij.

(Visited 8 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm olijfolie in een pan met dikke bodem en voeg de ui, knoflook, currypoeder en de tijmblaadjes toe. Bak dit op medium vuur gedurende 3 minuten.

2
Klaar

Doe de rijst erbij en bak het even mee.

3
Klaar

Voeg er dan de bouillon aan toe en roer het goed door.

4
Klaar

Doe de garnalen en de cardemompeulen bij de rijst en doe het deksel op de pan.

5
Klaar

Kook de rijst zachtjes gaar in 10 tot 15 minuten (roer af en toe door). Draai het vuur uit en laat de rijst nog even rusten. Verwijder de cardemompeulen.

6
Klaar

Breng op smaak met peper zout en de koriander.

Kookse.tv

Vorige
Grof ui snijden
Gevuld speculaas recept
Volgende
Gevulde speculaas
Vorige
Grof ui snijden
Gevuld speculaas recept
Volgende
Gevulde speculaas

Laat een reactie achter