Fazant met

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 4 x )
Fazant met zuurkool is een echte winter klassieker. Natuurlijk hoort bij zuurkool ook een lekkere rookworst maar deze kan weggelaten worden.

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 2 personen

•1 fazant, borstdeel

•150 gr. zuurkool

•75 ml. paddenstoelensaus

•1 rookworstje

•300 gr. aardappelpuree

•200 gr. gebakken champignons

•2 schorseneerplakken, optioneel

•peper/ zout

Bereidingswijze

1 Leg een steker op het bord. Wanneer de paddestoelen gaar zijn mogen ze onderin de steker.

2 Schep er de zuurkool op en druk dit licht aan.

3 Snijd de fazant in stukjes en leg het vlees op de zuurkool.

4 Verwijder de steker en leg daar de aardappelpuree op.

5 Leg het worstje en de schorseneer erop. Lepel wat van de paddenstoelensaus er omheen.