Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
•6 Eieren
•½ ui
•1 teentje knoflook
•50 gram champignons
•50 gram bamboespruiten
•50 gram wortelen
•1 paprika
•1 eetlepel selderij
•½ prei
•1 theelepel zout
•2 theelepels suiker
•100 gram kip
•Peper
•500 ml foe yong hai saus

Foe yong hai met kip

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Foe yong hai prijkt op iedere chinese kaart. Mijn favoriete Chinese restaurant was zo vriendelijk om hun foe yong hai recept met ons te delen. Daarom hebben wij de lekkerste versie! De truc van een goede foe yong hai is het heel dun snijden van groenten en kip die in de omelet worden gegaard. De saus is daarbij heerlijk zoetzuur. De omelet mag overigens donker zijn, dit geeft een heerlijke rokerige smaak aan de foe yong hai.

(Visited 156 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snij wortel, selderij, prei en paprika fijn en pers het teentje knoflook

2
Klaar

Snij de kipfilet in dunne plakjes. Dit gaat het best als de kip even is opgestijft in de vriezer.

3
Klaar

Klop de eieren los en meng met zout, suiker en peper.

4
Klaar

Voeg alle groenten en kip toe en vermeng dit.

5
Klaar

Verhit olie in een brede koekenpan en voeg het ei-groentenmengsel toe.

6
Klaar

Als de foe yong hai stevig en goudbruin gebakken is, draait u hem om. Bijvoorbeeld door hem in een andere pan om te kiepen.

7
Klaar

Bak tot ook deze kant goudbruin is.

8
Klaar

Giet vervolgens de warme saus over de foe yong hai.

Kookse.tv

Vorige
Creme brulee
Volgende
Foe yong hai Saus
Vorige
Creme brulee
Volgende
Foe yong hai Saus

Laat een reactie achter