Foe yong hai Saus

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 10 x )
Dit gerecht, samen met de Foe yong hai, is afkomstig van mijn favoriete Chinees restaurant, erg lekker.
Bekijk meer:

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 500 ml saus

•200 ml tomatenketchup

•200 ml water

•3 gepelde tomaten (uit blik)

•½ ui

•1 teentje knoflook

•50 ml azijn

•maizena

•peper, zout

•5 eetlepels suiker

•sesamolie, ong. 6 druppels

Bereidingswijze

1 Maak de ui schoon en maal deze samen met de knoflook fijn in een foodprocessor (of hak fijn).

2 Bak het fijngehakte mengsel een paar minuten.

3 Pureer ondertussen de gepelde tomaten en voeg ze bij de ui en knoflook.

4 Voeg na 1 minuut azijn, tomatenketchup en water toe.

5 Zeef het mengsel nadat het heeft gekookt.

6 Verwarm de gezeefde saus en voeg de suiker toe.

7 Voeg tot slot de sesamolie toe en wat maizena om de saus te binden.