Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Fusilli koken
Altijd goed om nog eens te zien hoe je pasta kookt, in dit filmpje is fusilli aan de beurt.
Ingredienten
Voor 4 personen
•300 a 400 gram fusilli
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Reken 75 à 100 gram fusilli per persoon.
2. Breng in een ruime pan per 100 gram fusilli 1 liter water aan de kook.
3. Laat de fusilli in het water glijden en voeg wat zout toe. Breng het water, onder af en toe roeren, opnieuw aan de kook.
4. Kook de fusilli in 11-13 minuten gaar (al dente). Houd voor wat zachtere fusilli een iets langere kooktijd aan (2 minuten langer).
5. Giet de fusilli af in een vergiet en hussel/roer wat olijfolie door de pasta heen (hierdoor gaat het niet plakken).
