Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
300 gr. grote garnalen gepeld en schoongemaakt.

1 theel. aardappelzetmeel

1 ei

5 eetl. aardappelzetmeel

witte peper/zout

6 dl. zonnebloemolie
1 eetl. zonnebloemolie

1 ui

1 groene paprika

1 schijf ananas

1 ½ eetl. ananassap

1 eetl. water

3 eetl. tomatenketchup

1 eetl. tomatenpuree

4 eetl. rijstwijnazijn

1 ½ eetl. suiker

½ eet. maïzena+ 1/2 eetl. water
paar druppels sesamolie

Garnalen in zoetzure saus

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Bij elk Chinees restaurant staat dit op de menukaart heerlijk met witte rijst of als onderdeel van een rijsttafel. Maak als er kinderen aan tafel zitten wat meer want garnalen in zoetzure saus zullen ze zeker erg lekker vinden. Kijk op deze site naar “zoetzure saus maken” De saus kan je van te voren al maken en met de rest ben je dan zo klaar.

(Visited 152 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd de ui eerst doormidden dan elke helft weer doormidden, dan de kwart weer doormidden en zo door tot je dunne reepjes hebt.

2
Klaar

Verwijder de steel en pitten uit de paprika en snijd hem in dunne reepjes, en snijd de ananas in blokjes.

3
Klaar

Verhit de zonnebloemolie en bak de ui zacht maar niet bruin doe na 1 à 2 minuten er de paprikareepjes bij en bak deze nog 1 minuut mee.

4
Klaar

Voeg er de tomatenpuree, ketchup, rijstwijnazijn, suiker, water en het ananassap aan toe en breng het aan de kook en laat dit 1 minuut zachtjes koken.

5
Klaar

Als het wat te dik is voeg er dan nog wat water of ananassap aan toe, roer het water door de maïzena en meng een beetje door de saus tot het de gewenste dikte heeft.

6
Klaar

Kook het nog heel even door.

7
Klaar

Zet de witte rijst op.

8
Klaar

Controleer of het darmkanaaltje verwijderd is uit de garnalen.Klop het ei los met de theelepel aardappelzetmeel en wentel de garnalen door het los geklopte ei.

9
Klaar

Doe de rest van het aardappelzetmeel op een bord en wentel de garnalen er door, zodat er een dun laagje meel op zit.

10
Klaar

Verhit de zonnebloemolie en bak in 2 gedeeltes de garnalen 2 minuten in de hete olie krokant.

11
Klaar

Doe de garnalen bij de hete zoetzure saus strooi naar smaak wat zout, peper en voeg er enkele druppels sesamolie aan toe.

Kookse.tv

Vorige
Pasta broccoli
Volgende
glutenvrije chocoladetaart
Vorige
Pasta broccoli
Volgende
glutenvrije chocoladetaart

Laat een reactie achter