Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Gebraden rosbief
Je kunt dit recept voor gebraden rosbief bijna altijd maken. Je snijdt de kruiden, braadt het rundvlees vijf minuten aan en de rest gebeurt in de oven. Je kunt ook andere kruiden gebruiken om de rosbief op smaak te brengen. Reken ongeveer 30 minuten oventijd op 1000 gram vlees.
Ingredienten
•1000 gr. rosbief
•bosje basilcum
•bosje koriander
•1 tomaat
•30gr. boter
•peper/ zout
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Verwarm de oven op 160 graden.
2. Strooi royal peper en zout op het vlees en braad dan het vlees in gesmolten boter rondom aan.
3. Wanneer het vlees rondom goudbruin is snijd je de kruiden grof. Leg dit op het vlees en leg er plakken tomaat op om te voorkomen dat de kruiden uitdrogen.
4. Zet het vlees in de oven en laat gedurende 30 minuten garen. Haal het eruit en laat rusten.
Gerelateerde Videorecepten
Wijntip:
 |
Een mooi stuk rood vlees dat schreeuwt om een mooie rode wijn. Niet al te zwaar, maar zeker ook niet te licht. Een Pinot Noir uit de Bourgogne past uitstekend, je diner is compleet!
Vindict wijntip: Givry Bourgogne Vieilles Vignes |
30 uur oventijd? Dat zal een lekker stukje vlees worden…