Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
•4 kippenpoten
•2 sinaasappels, gebruik het sap
•1 teentje knoflook, grofgehakt
•60 gr. boter, waarvan 20-30 gr. voor de kip
•peper/ zout
•1 eetl. aardappelzetmeel
•1 glaasje water
•1-2 eetl. kristalsuiker

Geglaceerde kip

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Afgelopen week was ik Madrid. Zittend op een terrasje at ik deze geweldige kip. De sinaasappelsaus past er echt geweldig bij. Een heerlijk lentegerecht. Serveer het zo of met gebakken aardappelen. Eet smakelijk!

(Visited 27 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Smelt 2/3 van de boter in een steelpan.

2
Klaar

Als de boter gesmolten is mag het sinaasappelsap erbij.

3
Klaar

Breng de saus aan de kook. Laat 'm ongeveer 5 minuten inkoken. Voeg dan de suiker toe en een klein beetje peper en zout.

4
Klaar

Laat wederom 5 minuten inkoken. Voeg dan het aardappelzetmeel, water toe en de overige boter. Breng aan de kook. Kook het geheel ongeveer 5 minuten in en haal het dan van het vuur.

5
Klaar

Smelt een klontje boter, ongeveer 20 gram, en bak daarin gedurende 10-15 minuten de kippenpoten gaar.

6
Klaar

Draai de kip regelmatig om. Voeg een paar minuten voordat de kip gaar is de grof gesneden knoflook toe.

7
Klaar

Breng dan de saus aan de kook en voeg de kip toe. Schep de saus een paar keer over de kip.

8
Klaar

Serveer de kip. Schep er dan nog een paar eetlepels saus overheen.

Vorige
Tortilla
Volgende
Roomkaas
Vorige
Tortilla
Volgende
Roomkaas

Laat een reactie achter