Gegrild lamsvlees

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 1 x )
Grillen is een erg gezonde manier van koken. Hier laten we zien hoe je lamsfilet moet grillen.
Bekijk meer: ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 2 personen

•300 gr. lamsvlees

•olijfolie

Bereidingswijze

1 Verhit de gril. Schenk vervolgens royaal olie over het vlees.

2 Leg het lamsvlees op de gril en gril het gedurende 2 tot 3 minuten aan beide zijde.

3 Om een goede ruitvorm op het vlees te krijgen, draai je het vlees tijdens het grillen 90.

4 Voeg zout en peper toe nadat beide zijden gegrild zijn. Doe dit niet tijdens of voor het drillen, anders verbrand de peper.

5 Door op het vlees te drukken kun je kijken of het gaar genoeg is. Blijft je vingerafdruk even in het vlees staan nadat je erop hebt gedrukt, dan is het vlees aan de binnenkant rood. Als het gelijk terugveert, is het vlees rosé.

6 Haal het vlees van de gril en laat het 10 minuten in de oven (op 60 graden) rusten. Hierdoor ‘ontspant’ het vlees zich en blijft het vocht behouden.