Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Gegrilde ribkarbonade met marinade
Heerlijk gerecht tijdens deze koudere tijden.
Ingredienten
Voor 2 personen
•2 ribkarbonades
•1 eetlepel tijmblaadjes
•1 teen knoflook
•honing
•citroensap
•olijfolie
•peper en zout
Klik voor de ingrediënten van de groenten hierboven op de videolink.
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Smeer de ribkarbonades in met olijfolie, knoflook, tijm, citroensap, honing, peper en zout.
2. Laat ze minimaal een half uur staan zodat de smaken in het vlees kunnen trekken.
3. Verwarm een grillpan totdat deze erg heet is. Je hoeft geen olijfolie toe te voegen, dit zit ook al op het vlees.
4. Leg de ribkarbonades op de grill en beweeg ze niet zodat ze mooie strepen krijgen.
5. Draai na anderhalve minuut om bak de andere kant ook anderhalve minuut.
6. Haal het vlees van de grill, leg dit op een bord en laat het vlees rusten.
Gerelateerde Videorecepten
Geen gerelateerde recepten.Wijntip:
 |
Gegrild, rokerig, karbonade… dat schreeuwt om rood! Zoek er een wijn bij die ook wat rokerigs in zich heeft, bijvoorbeeld een Corbières van syrah, carignan en grenache.
Vindict wijntip: Chateau du Vieux Parc |
