Gepocheerde zalm met zeekraal

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 4 x )
Weer zo'n makkelijk gerecht uit de stoomoven. Dit gerecht is ook als maaltijdsalade te maken en daarnaast kunt u ook andere soorten vis gebruiken voor dit recept. Maar zalm is toch altijd erg lekker en past bij veel maaltijden.
Bekijk meer: , , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

Voor 2 personen

• 2 stukken zalmfilet van 75 gr

• 6 stuks groene asperges

• 6 tomaatjes

• zeekraal

• schijfje citroen

• olijfolie

• zout en peper

Bereidingswijze

1 Bestrooi de zalm met peper en zout en leg deze in een stoomovenschaal.

2 Leg ook de zeekraal, groene asperges, en de tomaatjes in de schaal.

3 Zet dit gezamelijk in de stoomoven en stoom dit af op vitalstomen, dit is 100% stoom.

4 Dit gerecht gaat op 75 graden voor ongeveer 11 minuten. De zalm is niet droog is nog mooi sappig en rose van binnen.

5 Daarna heb je een heerlijk compleet gerecht en is de grootste uitdaging nog het bord opmaken!