Gepofte appel —gevuld met speculaas en marsepein

Er is vast nog wel wat speculaas over van de december maand. Het is dit goed te gebruiken om de appel mee op te vullen. Serveer dit nagerecht met vanille ijs en eventueel eetpapier.


Bereidingswijze

1. Snijd het kapje van de appel en hol ze uit met een parisienneboor.

2. Strooi een beetje basterdsuiker in het appeltje en vul het op met gebroken stukjes speculaas en een plakje marsepein.

3. Druk het stevig aan en zet het kapje weer op samen met een kontje room boter.

4. Zet 8- 10 minuten in een oven van 180 graden.
Serveer het appeltje met slagroom, een bol vanille-ijs en hazelnootjes.

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 4 kleine ( cox) appeltjes
• 4 speculaas koekjes
• 100 gr. marsepein
• klontje boter
• eetl. bruine basterd suiker
• slagroom
• vanille-ijs
• 12 gebrande en gebroken hazelnoten

Waardeer dit recept

My Vote Vote with 1Vote with 2Vote with 3Vote with 4Vote with 5

Wijntip:

  Mmm, lekker zoet met die marsepein! De wijn moet minstens zo zoet, dan niet zoeter zijn. Een volle witte dessertwijn matcht heerlijk.
Vindict wijntip: Heaven on Earth organic sweet wine

Gerelateerde video’s

Gepofte appel
Marsepein maken
Vanille roomijs maken

Reacties

Kookse.tv | Mon 21 Dec 2009
Hallo Margriet,

Het ijs staat op een ring van chocolademousse.
Margriet | Sun 20 Dec 2009
het maakt me wel nieuwsgierig waar het bolletje ijs op staat?
 

Reageer

 CloseHet is niet helemaal gelukt, vul de ontbrekende velden in » Missing Recipe ID. » Voer auteur. » Auteur moet een string tussen 2 - 50 tekens in lengte. » Voer E-mail. » Gekozen E-mail is niet correct geformatteerd. Gelieve gebruik te maken van echte e-mailadressen zoals user@domain.com. » E-mail al genomen. Gelieve het gebruik van andere e-mailadres. » Either your E-mail is niet geldig, domein niet bestaat, of er is geen mail server beschikbaar is voor uw e-mail. » Aangeboden E-mail domein verwerpt het e-mailadres. » Geen reactie van de e-mailserver op het domein voor uw e-mail. » Kan geen verbinding maken met de e-mail server voor uw E-mail. » Sorry, E-mail die u hebt opgegeven, is niet toegestaan. Gelieve veranderen. » Voer Comment. » Reactie moet een string tussen 2 - 255 tekens in lengte. » Verkeerd beeld verificatiecode.
 CloseReactie toegevoegd. Uw reageer is toegevoegd, in afwachting van matiging.

Naam * :
E-mail * :
Reactie * :

Typ de code over * :