• Home
  • Gestoofde fricandeau

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

• 1 kilo fricandeau
• 1 eetl komijnzaad
• 1 eetl korianderzaad
• olijfolie
• zout/ vers gemalen peper

Gestoofde fricandeau

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een overheerlijk stuk fijn gekruid varkensvlees uit de oven. Koop hiervoor bij een scharrelslager een mooi stuk fricandeau van ongeveer 1 kilo. Dat is genoeg voor 6 personen. Serveer hierbij bijvoorbeeld gebakken aardappelen met grof gesneden snijbonen.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 220C.

2
Klaar

Wrijf of stamp de komijn en korianderzaadjes fijn.

3
Klaar

Neem een braadpan of braadslee en leg het vlees erin. Besprenkel of wrijf het vlees met olijfolie.

4
Klaar

Strooi de kruiden over het vlees en bestrooi royaal met peper en zout.

5
Klaar

Zet de braadslee in het midden van de oven en bak het vlees in 30 minuten bruin.

6
Klaar

Temper de oven naar 175C. Haal de braadslee uit de oven.

7
Klaar

Maak een stuk bakpapier nat en leg dit over het vlees, pak ook de zijkanten in.

8
Klaar

Zet weer terug in de oven en braad het vlees in 1 ½ tot 1 ¾ uur.

9
Klaar

Laat voor het aansnijden eerst 10 minuten rusten.

Kookse.tv

Zelf stokbrood of baguette maken
Vorige
Stokbrood of baguette maken
Volgende
Pizza upgrade I met champignons
Zelf stokbrood of baguette maken
Vorige
Stokbrood of baguette maken
Volgende
Pizza upgrade I met champignons

Laat een reactie achter