Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken Gevulde ananas
Deze gevulde ananas is eigenlijk een klassiek Frans dessert genaamd Ananas belle de Meaux. De gevulde ananas bestaat hoofdzakelijk uit ananas en aardbeien. Ik weet niet waarom dit gevulde ananas recept heet naar een plaats iets ten oosten van Parijs. Zeker niet omdat er veel ananas vandaan komt. De combinatie van de verse ananas en aardbei is geweldig en op een mooie zomerse middag zal deze frisse vruchtsalade heerlijk smaken.
Ingredienten
Voor 2 personen
• 1 ananas
• 150 gr. aardbeien
• 8 bramen
• wat rode bessen
Print dit recept
Zet in de boodschappenlijst
Voeg toe aan je Kookse.tv KookboekBereidingswijze
1. Snijd de ananas in de lengte doormidden. Was de overige vruchten en dep ze af.
2. Hol de beide ananas helften uit en verwijder de harde kern uit het vruchtvlees. Snijd het vruchtvlees in kleine stukken en de aardbeien in plakjes.
3. Vul de helften met de ananas en aardbei stukjes en garneer met de bramen en rode bessen.
4. Zet de helften minstens 1 uur in de koelkast. Serveer eventueel met slagroom.
