Gezonde chocoladetaart

SmakelijkLekkerErg lekkerEen aanraderSuper lekker ( 2 x )
Ja, gezonde chocoladetaart bestaat dat eigenlijk wel? Deze gezonde chocoladetaart is natuurlijk niet gezond maar wel caloriearmer dan andere chocoladetaarten. Dit komt doordat we zuivelspread in plaats van boter gebruiken. Zuivelspread is onder de na meer... am “philadelphia” te koop bij de goed supermarkt. Voor de topping vermeng ik mascarpone met wat poedersuiker, bijna geen verschil met slagroom. Een ontzettende lekkere taart voor de chocolade liefhebbers.
Bekijk meer: , ,

Met wie wil je dit recept delen?

Wat is jouw e-mailadres:

Voeg een opmerking toe (optioneel):

Ingredienten

100 gr. zelfrijzend bakmeel


150 gr. zuivelspread


130 gr. fijne kristalsuiker


2 eieren


1.5 theel. bakpoeder


3 eetl. cacaopoeder


½ theel. kaneel


250 gr. ananasblokjes
, uit blik

140 gr. mascarpone


1 eet. poedersuiker


wat geschaafde chocolade

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven op 190°C. Vet een vierkant bakblik van 20x20 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.

2 Doe de roomkaas, suiker, kaneel, bakpoeder en eieren in een grote kom en zeef de bloem en cacaopoeder erover. Klop met een handmixer het beslag glad.

3 Verdeel het beslag over de taartvorm en strijk glad. Bak de taart in 25 minuten mooi bruin. Laat even afkoelen en haal de taart dan uit de vorm. Verwijder het bakpapier en laat verder afkoelen op een rooster.

4 Meng de mascarpone met de poedersuiker en driekwart van de ananasstukjes in een kom. Verdeel dit mengsel over de koude taart. Garneer met de overgebleven ananasstukjes en bestrooi met het chocoladeschaafsel.