Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 20 grissini
• 1 zakje gist, 11 gr. (gedroogd)100 ml. lauw water
• 250 gr. patentbloem
• ½ theel. zout
• ½ theel. suiker
• 3 eetl. olijfolie

Grissini

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Om grissini’s te maken heb je niet veel nodig. Grissini’s worden al sinds de 14e eeuw gegeten en komen oorspronkelijk uit de omgeving van Turijn, ze worden nog steeds gegeten als appetizer. De grissini’s hebben ook hun weg gevonden in Spanje. Deze grissini’s zijn de zogenaamde Grissini Rubata (handgerold). Ze worden soms voor het bakken bestooid met grof zeezout, sesamzaad of gedroogde kruiden, ook heerlijk en zeker het proberen waard is de Grissini te omwikkelen met een mooie ham.

(Visited 21 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Los de gist op in het lauwe water.

2
Klaar

Kneed van alle ingrediënten een soepel deeg en vorm hiervan een bal.

3
Klaar

Laat het deeg 1 uur afgedekt rijzen.

4
Klaar

Bestuif het werkoppervlak met bloem, rol het deeg uit tot een plak van 2-5 mm dikte.

5
Klaar

Snijd de deegplak in repen van ongeveer 20 mm. breedte en rol ze uit tot ongeveer 20 cm. lengte..

6
Klaar

Leg ze op een ingevette bakplaat of op een siliconen mat en smeer en grissini in met melk.

7
Klaar

Bak ze af in een voor verwarmde oven op 220ºC in ongeveer 20 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.

Kookse.tv

Vorige
Quiche lorraine
Volgende
Pannenkoeken met appel
Vorige
Quiche lorraine
Volgende
Pannenkoeken met appel

Laat een reactie achter