• Home
  • Ham spinazie broodrolletjes

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 16 broodjes
• 225 gr. zelfrijzend bakmeel
• 1 theel. bakpoeder
• beetje zout
• 55 gr. boter, in blokjes
• 1,5 dl. melk
• 1 eetl. dijon mosterd
• 85 gr. magere gekookte ham
• 25 gr. verse bladspinazie
• 85 gr. gruyere kaas, geraspt

Ham spinazie broodrolletjes

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Op dezelfde manier als de ham- spinazie broodrolletjes worden ook kaas-uien bolletjes gemaakt (een soort uienkruier). Het maken van deze spinazie broodrolletjes is echt leuk en het resultaat is geweldig. Gebruik als het kan jonge spinazie. Ter variatie kan rode of groene pesto worden gebruikt in plaats van mosterd.

(Visited 15 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 220ºC.

2
Klaar

Zeef het bakmeel, zout en bakpoeder boven een kom. Werk met de vingers de boter lichtjes door het mengsel tot het een broodkruim structuur krijgt.

3
Klaar

Voeg in het midden van het mengsel al roerend de melk toe. Blijf roeren tot er een zacht deeg ontstaat.

4
Klaar

Leg het deeg op een met bloem bestoven ondergrond, kneed nog even door en maak een rechthoek van 30x25 cm.

5
Klaar

Bestrijk het deeg gelijkmatig met mosterd.

6
Klaar

Bestrijk de deeglap gelijkmatig met de mosterd.

7
Klaar

Snijd de ham en de spinazie in kleine stukjes en verdeel die over het deeg.

8
Klaar

Verdeel dan de geraspte kaas er over en rol het brood over de lange kant strak op.

9
Klaar

Snijd het uiteinde recht af en verdeel de rest in plakken van 1,5 cm.

10
Klaar

Leg de plakken met wat ruimte ertussen op een ingevette bakplaat (of siliconen mat). Bak ze in 10-15 min tot ze mooi goudbruin en gerezen zijn.

Kookse.tv

Vorige
Salade van gepofte bietjes en cashewnoten
Volgende
Coquille met texturen van tri colore
Vorige
Salade van gepofte bietjes en cashewnoten
Volgende
Coquille met texturen van tri colore

Laat een reactie achter